EL PERU..DE NUEVO EN EL ABECEDARIO

Viajamos imaginariamente por el Perú, recorriendo el ABECEDARIO (exceptuandola letra X):

Apurímac, Cañón del. Imponente  maravilla natural en la región de Apurímac.

Bahuaje Sonene, Parque Nacional. Reserva  natural del Perú con más 1 miillón 628 mil hectáreas entre las regiones de Puno y Madre de Dios.

Cañón de Cotahuasi. Cañón ubicado en la región de Arequipa (provincia de La Unión) y cuenta con 12 zonas de vida y 3 regiones ecológicas.

Chimbote: Importante puerto pesquero en la región Ancash.

Daniel Alcides Carrión, provincia de la región Pasco.

EL Carmen. Distrito iqueño importante por su acervo musical y de bailes afroperuanos.

Ferreñafe. Provincia de la región Lambayeque.

Guagapo, Cueva de. Importe cueva ubicada en Tarma (Región Junín)  con más de 2 kms de profundidad y una boca de más de 20 metros.

Huayllay, Bosque de Piedras de ubicado en la provincia de Pasco, región del mismo nombre.

Iquitos. Capital de la Amazonía Peruana.

Jequetepeque. Distrito de la Provincia de Pacasmayo en La Libertad.

Kotosh. Importante lugar arqueológico ubicadoa  3 kms de la ciudad de Huánuco.

Lomas de Lachay.  Reserva Natural a 105 kms al norte de Lima.

LLamellín, distrito de la Provincia de Antonio Raymondi en la región Ancash.

Medio Mundo, Albufera de. Laguna de 7 kilómetros de largo a 175 kilómetros al norte de Lima. Se alimenta de afloraciones de agua dulce y salada.

Napo, río que recorre gran parte de la selva Ecuador y Perú siendo uno de los principales afluentes del río Amazonas. Tiene 1130 kms, 667 de los cuales recorren territorio peruano.

Ñahuimpuquio. Distrito de la Provincia de Tayacaja, región de Huancavelica.

Olleros: Pueblo desde donde parte un trek con destino a Chavín en la región Ancash.

Pariacaca, Nevado de. Nevado entre Junín y Lima. Es considerado un “Apu” o “Dios”.

Quinua, Pampa de la. Lugar donde se selló la Independencia del Perú 8batalla de Ayacucho, 9 de diciembre de 1824).

Reserva Nacional de San Fernando en el sur peruano, en la región Ica con un extensión de 154.7 Has  (provincias de Ica y Nasca).

Saywite, Piedra de. Monolito que representa la “maqueta del mundo desde la cosmovisión andina”. Ubicada  en el distrito de Curahuasi, provincia de Abancay, región Apurímac.

Tarapoto: Ciudad ubicada en la selva nororiental, región San Martín.

Ubinas, Volcán de, situado en la provincia de General Sánchez Cerro de la Región Moquegua.

Valle del Colca

Wilkahuain. Centro arqueológico en Ancash, a 7 kms de la ciudad de Huaraz y perteneciente a la cultura Wari (800-1200 d.C).

Yunguyo. Provincia de la región Puno, fronteriza con Bolivia.

Zepita. Distrito de la Provincia de Chucuito en Puno, en donde se realizó la batall del mismo nombre el 25 de agosto de 1823 entre las tropas al mando del General Santa Cruz y tropas realistas.

EL CENTRO HISTORICO Y BARRIOS ALTOS: DE LA "A" HASTA LA "Z"

El Centro Histórico y los Barrios Altos repasados con las letras del "abecedario" con excepción de las letras "LL, Ñ y la X"

Alameda Chabuca Granda. Paseo peatonal a la espalda de Palacio de Gobierno.

Barrio Chino: Emblemático lugar donde hay muchos negocios de la colonia china en Lima.

Carbone, Bar. Bar ubicado entre los jirones Huancavelica y Cailloma donde se expenden sus famosas butifarras, ensaladas de pallares y garbanzos, sanguches de pejerreyes arrebozados, entre otros.

Chinito, El. Mítica sanguchería en la esquina de Jr Zepita con Jr. Chancay.

Dos de Mayo, Plaza. Plaza en la confluencia de las Avenidas Colonial, Alfonso Ugarte y La Colnena.

Escribanos, Calle Portal de (cuadra 3 de Jirón de la Unión)

Francia, Plaza. Plaza en el Jirón Camaná donada por la colonia francesa en el centenario de la Independencia de Perú

Gastronomía, Museo de la. Museo dedicado a la gastronomía ubicado en el antiguo Correo Central.

Huatica, río. Riachuelo que cruza Lima desde los Barrios Altos.

Iglesia de la Merced. Iglesia barroca ubicada en la intersección del Jirón de la Unión con Huancavelica.

Jirón de la Unión. Paseo peatonal que une la Plaza Mayor con la Plaza San Martín.

Kurinaga, Joyería. Una de las tiendas más antiguas del Jirón de La Unión (671) que aún abre sus puertas desde 1951.

Los Huérfanos, Panadería. Panadería más antigua de Lima, ubicada entre los jirones Azángaro y Puno. Famosos por sus panes y pastas frescas así como por su carta.

Mirador del cerro San Cristóbal. Punto ubicado en la cima del cerro san Cristóbal desde donde se divisa todo Lima.

Nicolás de Piérola, Nicolás. Avenida llamada la Colmena que une la Plaza Dos de Mayo con la  Plaza San Martín.

Osambela, Casa de. Se levanta sobre lo que fue el Noviciado de los Dominicos en el Jirón Conde de Superunda.

Parque Universitario. Plaza ubicada entre la Avenida Abancay y el Jirón Azángaro. Ahí se ubica la casona de San Marcos, el edificio de los Juzgados Civiles y en él se encuentra una torre donada por la colonia alemana en el centenario de la Independencia del Perú.

Quinta Heeren. Famosa quinta que albergó importantes casonas de la gente adinerada a comienzos del siglo XX. Está ubicada en la zona de los Barrios Altos.

Río Rímac. Río que atraviesa el valle del mismo nombre y nace en la parte alta del valle.

Santa Inquisición, Museo de la. Lugar donde funcionaba la Santa inquisición y en donde funcionó el Senado de la República.

Teatro Municipal. Teatro principal de la ciudad ubicado en el jirón Ica.

Uruguay, Avenida. Emblemática avenida en la entrada del Centro Histórico.

Virreyna, Calle de la. Hoy la cuarta cuadra del Jirón Huallaga.

Wa Lok. Restaurante chino ubicado en el Jirón Paruro del Barrio Chino.

Yield, Bar. Bar en la Plaza San Martín donde hay conciertos de música en vivo.

Zela, Bar. Mítico lugar donde funcionó en el siglo XX el Café Zela, ubicado en al Plaza San Martín. Hoy es un bar muy concurrido.

PERU DE LA A HASTA LA Z

El Perú es un país pleno de lugares maravillosos: ríos, lagos, reservas naturales, complejos arqueológicos, playas, nevados, cultura viva, ciudades y otros tantos atractivos. ¿Quién lo duda?. A continuación haremos un repaso con el alfabeto , relacionando cada letra con un lugar de ensueño.

Arequipa. Blanca ciudad llamada así por su casonas coloniales cuyos muros fueron hechos con piedra sillar.

Batán Grande. Ubicada en la provincia de Ferreñafe – Lambayeque en el Santuario Histórico Bosque de Pómac y en donde se encuentra unas 17 pirámides de más de 30 metros de altura de la cultura Lambayeque (Sicán Medio).

Caral. Ciudad más antigua de América con más de cinco mil años de antigüedad.

Chavín donde se encuentra el complejo arqueológico del mismo nombre destacándose el mítico Lanzón y las cabezas Clavas.

Desaguadero. Paso fronterizo con Bolivia en la provincia de Chucuito –Puno.

Ene. Río que forma parte de la parte superior del curso del río Ucayali en la parte sur del Perú. Está formado por la confluencia de los ríos Mantaro y Apurímac en la conlfuencia de las regiones de Cusco, Ayacucho y Junín.

Fiztcarrald, Carlos Fermín. Provincia de Ancash y cuya capital es San Luis.

Gran Pajatén. Complejo arqueológico ubicado entre los ríos Marañón con  Ucayali (regiones San Martín y La Libertdad). Forma parte del Parque Nacional del Río Abiseo en unos bosques nubosos.

Huascarán. Nevado más alto del Perú con 6768 metros ubicado en la Cordillera Blanca (provincia de Yungay-Ancash).

Islas Ballestas ubicadas frente a las costas de Paracas en donde se encuentra una valiosa fauna marina.

Jaén. Provincia de Cajamarca e importante productora de café. Forma parte de los albores de la zona andina amazónica. Se reincorporó al Perú por “libre determinación de los pueblos” el 4 de junio de 1821.

Kuelap. Complejo arqueológico ubicado en la provincia de Luya – Amazonas  y construido por la cultura Amazonas.

Lago Titicaca. Lago navagable más alto del mundo  ubicado en la Región de Puno.
LLachón, comunidad a orillas del Lago Titicaca y a 75 kilómetros de la ciudad de Puno.

Machu Picchu. Una de las nueve maravillas modernas ubicada en la provincia de Urubamba – Cusco.

Nasca. Provincia de la región Ica, sede de la cultura del mismo nombre famosa por sus obras de hidraúlica y en cuyas pampas se ubican las enigmáticas Líneas de Nasca.

Ñahuinpuquio. Laguna ubicada en la provincia de Chupaca-Junín a 3,340 metros sobre el nivel del mar y a 17 kilómetros de Huancayo.

Oropesa. Distrito de la provincia de Quispicanchi, considerado como la “Capital de Pan” y sede del impresionante centro arqueológico  y  de ingenería hidráulica de Tipón.

Pacaya Samiria. Reserva natural más grande del Perú con una extensión de 20,800 km2 ubicada en Loreto.

Qosqo (Cusco) capital del imperio Inca.

Rímac. Valle en donde se encuentra ubicada la ciudad de Lima.

Sillustani. Cementerio ubicado en una península del Lago de Umayo a 34 kilómetros de Puno. Son un conjunto de tumbas pertenecientes a la cultura Kolla (1200-1450 d.C.)

Túcume. Complejo arqueológico de la cultura Sicán ubicada a 33 kilómetros de Chiclayo-Lambayeque. Famosa por sus pirámides truncas.

Urubamba. Ciudad ubicada en el Valle Sagrado de los Incas en la provincia del mismo nombre,  región del Cusco.

Vilcanota, Cuenca de. Formada sobre la vertiente occidental de los Andes siendo su principal colector el río del mismo no,mbre que nace en el Nudo de Vilcanota y que al llegar a La Convención toma el nombre de Urubamba y principal afluente del río Ucayali.

Wari. Cultura preinca que se desarrolló entre los años 500 y 100 d.C. y cuya capital se ubicó a 20 kilómetros de la ciudad de Ayacucho como capital del Primer Imperio Andino.

Xauxa-Huanca. Nación preinca comprendida  entre Huancavelica y Tarma. Xaunxa fue la denominación con la que se conocía a Jauja, la primera capital del Virreinato del Perú.

Yauyos. Provincia de Lima en donde se encuentra la Reserva Paisajística Nor Oriental de Yauyos.

Zorritos. Provincia de Tumbes donde se encuentran maravillosas playas.

VIVA EL MILAGRO PERUANO¡¡

Hace 22 años, el Perú se debatía en la peor crisis social, política y económica, quizás solo comparable a la que vivió luego de la Guerra con Chile en el siglo XIX. Miles de peruanos se fueron de país buscando mejores días, miles de peruanos habían muerto en manos del terrorismo genocida  que ya tocaba las puertas de Lima.

Años atrás Zavalita en  “Conversación en la Catedral” preguntaba “¿cuándo se había jodido el Perú?”. Hoy no solo el Perú resucitó de sus escombros sino que muchos viven mejor a pesar que un significativo 30 % aún espera que el desarrollo los incluya en un “Perú Moderno”.

¿Pero quiénes fueron artífices de este renacer?. A pocos días de celebrar el 191º aniversario de la Independencia Patria, creemos que debemos relievar a aquellos que permitieron este “milagro peruano”, que a no dudar se debió al impulso de un gobierno que con sus aciertos y errores sentó las bases de un “nuevo Perú”.

Es difícil individualizar a los actores por lo que señalaremos en su conjunto a aquellos que a nuestro entender merecen ese reconocimiento.

En primer lugar a los empresarios y trabajadores de construcción  que han sido el gran soporte del crecimiento de  nuestra economía. Miles de casas, obras de infraestructura, caminos y otros, son los testigos de este esfuerzo.

Los emprendedores y operarios de Gamarra y en especial las mujeres que trabajan ahí, quienes levantaron el emporio textil más grande del Perú.

Los ronderos y los miembros de los Comités de Autodefensa quienes cargaron con la parte más dura de la lucha contra el terrorismo en las lejanas tierras de la sierra y selva peruana, aún a costa de sus vidas.

Las mujeres que sostuvieron con su trabajo los Comités de Vaso de Leche y Comedores Populares y no permitieron que miles de personas murieran de hambre.

Los maestros rurales y a los impulsores de las escuelas inclusivas, desde inicios del siglo XXI,  que anteponiendo legítimos derechos, dan lo mejor de ellos y forman a niños y jóvenes en la aridez de la costa y en la lejanía de la sierra y selva peruanas.

Las voluntarias que trabajan en los hospitales del Estado, en especial en el Neoplásicas y en Hospital del Niño así como en el San Juan de Dios, sin cuyo esforzado concurso quizás miles de niños sufrirían mayores penurias.

Los vendedores de los nuevos Centros Comerciales quienes con su trabajo brindan una mejor calidad de vida a los miles de consumidores que van a estos lugares.

No podemos dejar de señalar a la familia Añaños y a sus colaboradores quienes han levantado la transnacional peruana más grande, con tesón y trabajo.

Los empresarios gastronómicos y cocineros quienes con su arduo trabajo han posibilitado que los peruanos nos sintamos orgullosos y unidos alrededor de nuestra cocina.

Los productores agrarios de papas nativas y cultivos orgánicos quienes han creado nuevos círculos virtuosos y llevado riqueza a lugares donde antes había pobreza.

Los guadaparques, quienes con su sacrificada labor protegen nuestras reservas naturales en lejanos lugares.

Los geólogos que se internan en inhóspitos lugares de altitudes enormes para buscar nuevas vetas donde serán extraídos los minerales, sustento de nuestro desarrollo.

Los bartenders que hacen posible que el Pisco Sour y otros cocteles sean conocidos en el mundo.

A los tecnócratas vinculados a la economía que entendieron que no se puede gastar más de lo que se tiene y que la economía no puede ser un laboratorio de pruebas.

A los niños que con su alegría movilizan nuestro entusiasmo por un Perú mejor.

A todos los empleados públicos que cumplen con su labor en forma eficiente, al anónimo, esforzado y correcto  policía que cuida nuestra seguridad , a los militares que cuidan nuestras lejanas fronteras, al juez probo que imparte justicia, a todos los peruanos que optaron por “sudarla” en su patria, a todos que con su grano de arena contribuyeron al “MILAGRO PERUANO¡¡

Con todos ellos, queremos brindar por el Perú. ¡VIVA EL PERU¡

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EL SECTOR HOTELERO: PRESENTE Y FUTURO

Hay una fuerte inversión en el sector hotelero tanto de adquisiciones de hoteles ya existentes o inversión nueva, sea en Lima como en diversas plazas del interior del país.

Cadenas hoteleras como Aranwa se consolidan y nuevos “jugadores” entran al mercado y la cadena Estelar anuncia nuevas aperturas. Entre tanto la cadena Hyatt intenta construir en los bajos de Larco Mar, con muchas observaciones ambientales.

El sector aún tiene una demanda insatisfecha ante el aumento del flujo de turistas que viene experimentan un crecimiento importante. A su vez la oferta se segmenta y busca atender no solo al turismo receptivo sino al corporativo y también al turista nacional que cada vez busca mejores estándares de calidad. Lugares como las Terrazas de Bocapan en Zorritos y el Decameron en Punta Sal son ya realidad y se ubican en las paradisiacas playas de Tumbes.

Cabe mencionar la inversión hecha en Paracas que luego del terremoto del 2007 resurgió como destino turístico gracias a las inversiones de los hoteles Libertador, Hacienda y Hilton en la categoría de lujo así como hoteles y hostales 3***. La otra cara de la moneda es Cajamarca que debido a los conflictos sociales existentes ha visto languidecer su sector hotelero y Puno corre el peligro de volver a ser epicentro de problema sociales y por ende, problemas para el sector.

En el sector de los hoteles 4 y 5 estrellas hay aún un espacio importante que atender, entre tanto los actuales hoteles de esas categorías tienen que mejorar sus estándares de calidad de servicio si es que no quieren desaparecer del mercado.

¿y qué entendemos por calidad de servicio? Una atenta atención en la recepción de esos hoteles, mejorar servicios como el lavado de ropa, renovación de colchones y menaje de cama, mejora en la atención del personal de conserjería y en algunos hoteles que se venden como 3*** superior incluso instalar ascensores.

La competencia a nivel de hoteles 3*** en Cusco y Arequipa ha permitido mejorar por ejemplo en el servicio de desayuno, sin embargo en el distrito de Machu Picchu (conocido como Aguas Calientes) la informalidad ha permitido que construcciones hayan sido levantadas sin la intervención, estoy seguro, de un buen arquitecto e incluso de un decorador de interiores con el agravante que los precios son relativamente caros pues gran parte de sus compras tienen que llegar de Cusco.

Otros lugares del norte del Perú como Trujillo, Chiclayo y Piura así como Tacna por el sur aún no logran ofrecer un número suficiente de camas que pueda responder a un aumento de la demanda debido a la promoción que se viene haciendo de la Ruta Moche por el norte y una mayor visita de chilenos que vienen a Perú de compras o para atenderse por temas de salud.

Un punto aparte es el Centro Histórico de Lima donde el Sheraton compite en el sector de hoteles 5***** y un hotel con mucha historia como el Bolívar busca un mejor destino mediante la inversión privada que le permita ser de nuevo un hotel 4****, quedando espacios para hoteles de rango 3*** donde el Maury, el Kamaná o el Inka Path se disputan los viajeros que eligen el centro para alojarse.

Finalmente ciudades como Huaraz, Huacho, Chincha, Ica, Abancay, Ayacucho, entre otras requieren inversión a fin de cubrir el déficit de alojamientos de calidad que aún existe.

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UN POLLO BIEN PERUANO

Hoy se celebra el día del “pollo a la brasa”, plato amado por muchos dentro y fuera de nuestro país. 1950 es el año señalado por los historiadores en el que dos ciudadAnos suizos, Roger Schuler  y Franz Ulrich unieron su creatividad, el primero como iniciador de una forma de cocinar los pollos y el segundo como el creador del horno con un mecanismo que permitiera girar barras de fierro con pollos ensartados, inspirado en el sistema solar, o sea un movimiento de rotación sobre su propio eje y otro de traslación que los acercara y alejara del fuego. Heriberto Ruiz ,discípulo de Franz Ulrich, ha desarrolladp una serie de modificaciones a los primeros hornos lo que ha permitido mejorar los estándares de calidad del horneado así como preparar a la vez hasta 70 pollos.

Indecopi ha generado una norma (Resolución Nª 188-2006/CCD) que indica que el “pollo a la brasa debe ser preparado mediante la exposición al fuego lento directo originado por una brasa ardiente que provenga del carbón o leña y que mediante un sistema de rotación circular lento se vaya transformando en un alimento apto para el consumo humano”

El pollo a la brasa se cocina en las brasas de carbón vegetal y sin más condimentos que sal y algunas otras especies. Se dice que la primera pollería fue la Granja Azul en la Carretera Central y a ella sucedieron otras tantas como El Rancho, La Caravana, entre otras.

La crisis de los 80s y la consecuente escasez de carne de res, permitió el boom del consumo del pollo. Hoy las principales cadenas de pollerías (ROCKYS, NORKYS, LAS CANASTAS, LA CARAVANA, PARDOS CHICKEN) , venden al año alrededor de US$ 300 millones. En total se calcula 25 mil puntos de venta en todo el país que mueven millones,  generan empleo y desarrollan una cadena productiva que va desde las granjas de pollos, los productores andinos de papas y productores de verduras frescas, entre otros.

El pollo a la brasa es un plato popular no solo por su consumo sino por la forma como se come. Dicen que la mejor forma es con las manos y se acompaña con crocantes papas fritas y una ensalada y salsas donde no falta la peruanísima salsa de ají. Y para tomar una Inka Kola infaltable en toda mesa peruana. Un pollo para las brasas debe tener entre 35 y 38 días de edad y un peso promedio de 1.450 kg y su cocción dura una hora con quince minutos a una temperatura de 250 grados Cº.

El pollo a la brasa ha conquistado ya el mundo, vía las franquicias y negocios de peruanos,  y a un mercado de peruanos  que viven en el exterior;  sin embargo su consuno no se circunscribe a ellos sino a diversos consumidores. El boom gastronómico ha ayudado a eso y la forma de su preparación hace que necesariamente se deba consumir en una pollería.

Todo este boom es producto de mejores estándares de calidad, excelencia en el servicio y creatividad para recrear los acompañamientos y salsas que van “de la mano” de este sin igual plato, orgullo de la mesa peruana.

BUEN PROVECHO¡¡

UN EJEMPLO DE VIDA

La amistad es un valor único en las relaciones entre las personas. “Tener un amigo, es tener una fortuna” dice un dicho antiguo y vaya que es cierto.

Las amistades más duraderas y comprometidas son las que se generan en nuestros primeros años de vida durante nuestra vida escolar. Quizás sea ahí donde la solidaridad y la entrega se forjen y no dudamos que así sea. En un mundo tan competitivo y muchas veces falto de valores, la amistad se vuelve en un himno a la grandeza de los seres humanos.

El último fin de semana compartimos un paseo fuera de Lima con un grupo de amigas pertenecientes al Colegio María Parado de Bellido. Que maravilloso ejemplo de amistad duradera es el que muestran este grupo de señoras que luego de muchos años, siguen compartiendo no solo recuerdos sino la vida diaria. Cada año a lo largo de estos últimos 12 años nos han demandado al menos un paseo al año, para el cual se preparan con suma anticipación y con singular expectativa. Con la convocatoria de Emma y Gloria, todas dicen presentes y aún las que no pueden asistir, por diversos motivos, siempre están prestas a responder el llamado .

Nos alegró sobremanera atenderles en los más mínimos detalles. Da gusto como compartían y gozaban de cada instante de las horas que duró el paseo. Desde la primera parada en el Morro Solar y en el Cristo del Pacífico, en la pequeña caminata en los Pantanos de Villa, en la breve parada en el centro arqueológico de Pachacamac, en el disfrute de un desayuno en Lurín y en el paseo por el valle de Pachacamac hasta llegar a Cieneguilla y luego el compartir del almuerzo.

Todo ello, luego de 12 años nos hace hacer un balance de nuestro trabajo y concluir que debemos estar haciendo bien las cosas, en lo que entrega, dedicación y calidad en el servicio se refiere y que nuestro lema “recibimos clientes, despedimos amigos” no es un lema más y la fidelidad de estas clientes es la mejor prueba que un buen trabajo siempre tiene su recompensa.

Un gran abrazo para nuestras amigas del Colegio María Parado de Bellido y que sigan tan unidas, llenas de salud y vida¡¡

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VIAJES DE FIESTAS PATRIAS

PROGRAMAS PARA FIESTAS PATRIAS -2012

RUTA DE LA LUNA : 3 días / 2 noches

Programa en servicio mixto: privado-pool / guiado en castellano

Servicio de transporte en buses de servicio público / incluye transfers en LIma

Mínimo 2 pasajeros

Hoteles: 3 estrellas / incluye desayunos /  suplemento por habitación simple

Interesante opción que se inicia en la RESERVA DE LOMAS DE LACHAY (un paraíso que la naturaleza brinda entre los meses de julio y octubre, reverdeciendo una extensa zona costera que en otras épocas del año está en estado de latencia). Luego de esta visita vamos a Huacho donde pernoctamos y al día siguiente visitamos la ciudad más antigua de América con una antigüedad de más de 5 mil años y las zonas costeras de Vichama, Bandurria y Aspero.

Luego de una mañana de historia y naturaleza podemos ir a la ALBUFERA DE MEDIO MUNDO, una laguna de 7 km alimentada por afloraciones de agua dulce y salobres. Para concluir el viaje podemos ir a Barranca y disfrutar de la gran gastronomía de Tato e incluso quedarnos a dormir en esta ciudad del norte de Lima.

RESERVA PAISAJISTICA DE NOR YAUYOS: 3 días / 2 noches

Programa en servicio mixto: privado-pool / guiado en castellano

Servicio de transporte en bus privado / incluye transfers en Lima

No hay mínimo de pasajeros / suplemento por habitación simple

Hoteles: alojamientos básico / incluye desayunos

Extraordinario viaje en una zona aún poco conocida. Partiendo de Lima vamos a Lunahuaná donde podemos experimentar full adrenalina haciendo un recorrido en el río Cañete.

Luego seguimos el viaje a Laraos donde pernoctamos y al día siguiente visitamos hermosas cascadas, lagunas y paisajes impresionantes en Huancaya y Vitis. El último día hacemos unos treks de exigencia intermedia  y visitamos cascada y andenes incas.

RUTA DE LAS PARIGUANAS Y DEL PISCO: 3 DÍAS / 2 NOCHES

Programa en servicio mixto: privado-pool / guiado en castellano

Servicio de transporte en buses de servicio público / incluye transfers en Lima

Mínimo 2 pasajeros

Hoteles: desde 3 estrellas / incluye desayunos

Ruta familiar ideal para estos días¡¡ Comienza visitando Chincha y su histórica Hacienda San José así como degustando su sabrosa gastronomía. Lugo vamos a Paracas donde hay excelentes hoteles donde podemos pasar una noche de diversión.

Al día siguiente visitamos LAS ISLAS BALLESTAS y la RESERVA DE PARACAS y en la tarde vamos a Ica para degustar sus vinos y piscos en bodegas de excelente calidad.

Al día siguiente regresamos a Lima, sin antes no volver a degustar la excelente gastronomía iqueña.

RUTA DE LA CORDILLERA TROPICAL MAS ALTA DEL MUNDO: 3 DÍAS /2 NOCHES

Programa en servicio mixto: pool / guiado en castellano

Servicio de transporte en buses de servicio público /  incluye transfers en Lima

Mínimo 2 pasajeros /  suplemento por habitación simple

Hoteles: desde  3 estrellas / incluye desayunos

Con salida en la noche del 26 de julio y regreso en Lima a las 6 am del día 30 de julio.

Llegando a primera hora del viernes 27 de julio podemos ir al CALLEJON DE HUAYLAS y conocer la Laguna de Llanganuco e incluso hacer el recorrido de MARIA JOSEFA (OPCIONAL). Para aquellos que no desean caminar, la al alternativa sin duda es ir a los BAÑOS TERMALES DE MONTERREY (OPCIONAL)..

Luego al día siguiente podemos conocer el complejo arqueológico de CHAVIN DE HUANTAR  y luego la RUTA DEL CALENTAMIENTO GLOBAL hasta el nevado de Pastoruri.

Estos programas se ofrecen en servicio compartido , salvo en el caso del programa de la Reserva de Nor Yauyos que se ofrece con transporte privado.

PRECIOS: a demanda. Comunicarse con: reservas@ecoaventuravida.com

LIMA, LOS LIMEÑOS Y BRYCE

En pleno siglo XXI leer que un laureado escritor se refiera aún a los “auténticos limeños” o sea a un 4 % de la población de Lima como los únicos que pueden vivir en paz y felicidad en una ciudad imperdible es una barbaridad cuyo origen parece venir de una añoranza colonial.

Decir que el limeño de hoy es agresivo, detestable y por lo general “provinciano” es algo que nunca pensé leer y menos de alguien de quien supones calidades humanas. Para Bryce Echenique no existe mestizaje ni menos inclusión, quizás de palabra pero no con los hechos.

Hoy en día hay esfuerzos por revalorar el pasado pre-inca, cuyos vestigios se encuentran a lo largo de los valles del Rímac, Chillón y Lurín en forma de “huacas ceremoniales”. Identificarse con ese pasado grandioso, cuyos orígenes se remontan a 4 mil años atrás, es de gran importancia pero Lima como tal nació, creció y existe por su pasado colonial y republicano. Lima como ciudad no existió antes y existe hoy más allá de los “verdaderos limeños”.

En los inicios de las migraciones de los años 40 del siglo pasado y  en los peores años de la crisis de los 80s, Lima creció y se desbordó de sus límites originales en forma desordenada y anómica. El costo de sobrevivir fue recrear una sociedad donde el tráfico, la convivencia y muchas cosas son difíciles de soportar para quienes no vivimos en nuestra querida ciudad.

Sin embargo la ciudad creció. Manos laboriosas fundaron Villa El Salvador, Huaycán y crearon el emporio textil de Gamarra. La solidaridad salvó generaciones del hambre con los Comités de Vaso de Leche y los Comedores Populares. A lo largo de años, millones de dólares fueron invertidos en construcciones de casas que como dice Hernando de Soto, constituyen la más grande inversión hecha por los peruanos; la misma que sin su respectiva titulación constituía una inversión “dormida” y que en los 90s empezó a ser reconocida por el Estado.

Bryce habla de una Lima linda y segura solo en el tramo de San Isidro y Miraflores y quizás lo sea así para los turistas poco informados. Lima tiene un Centro Histórico hermoso, barrios medios como Pueblo Libre llenos de atractivos rincones y sorprendentes lugares llenos de pujanza como Los Olivos, donde se mueven millones de dólares en comercio e inversión inmobiliaria.

Lima como ya lo hemos dicho en otros artículos no es solo imperdible por sus lugares, su gastronomía, sus museos, sus iglesias barrocas y su mar sino sobre todo por su gente gentil y hospitalaria, muy lejos de ese ser “agresivo y detestable” que nos quiere vender Bryce. Yo desciendo de un huancaíno laborioso y de una chalaca de mucho temple y orgullo y así como yo muchos, la gran mayoría, descienden de provincianos que no solo vinieron fugándose de la  pobreza y del terror de los 80s sino que vinieron a aportar su saber, sus enormes capacidades y laboriosidad. Gente que hizo Lima y la hizo grande.

Así que señor Bryce, abra su mente, libérela de sus resabios coloniales y condiga su palabra con la realidad. Patanes, a los que usted se refiere no tienen fronteras ni lugar de nacimiento.