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martes, 15 de octubre de 2013

JUEGOS PANAMERICANOS LIMA 2019

Una grata noticia se propagó como reguero de pólvora. El trabajo de un grupo de funcionarios y deportistas había dado sus frutos. Lima será sede de los Juegos Panamericanos del 26 de julio al 9 de agosto del 2019.
Un éxito que corona el primer esfuerzo que tenía como objetivo conseguir la nominación. Ahora la ciudad y el país entero deben orientar sus mejores esfuerzos para hacer de la sede (Lima) un lugar moderno, accesible y seguro. Se habla de una inversión de alrededor de US$ 710 millones que servirán para adecuar la infraestructura vial, modernizar la infraestructura deportiva y construir la que se necesita, levantar la “ciudad olímpica” y tantas otras necesidades.
Todo ello se complementará con las obras previstas como la ampliación del aeropuerto Jorge Chávez; la Línea 2 del Metro; los corredores viales; la Vía Parque Rímac; la ampliación de la Vía Expresa,; la ampliación de la Costa Verde; un Centro de Convenciones y otras obras que cambiarán la cara de la ciudad. A ello deberá complementarse la reforma del transporte; acciones concretas que brinde la ansiada seguridad; un trabajo coordinado con el sector hotelero y de restaurantes para tener lista una oferta de calidad; modernizar las comunicaciones; entre otros.
¿Qué se requiere para empezar?. Nominar un equipo de trabajo liderado por una persona con probados conocimientos y experiencia de ejecutoria eficiente. La ODEPA nos “chequeará” al milímetro.  Será una gran tarea donde la puntualidad en la ejecución será el primer requisito para ser eficientes.
Se estima que llegará una legión de 6 mil atletas, a los que se sumarán dirigentes, entrenadores, familiares de los deportistas y muchos turistas que vendrán a observar los juegos y también a conocer las maravillas de nuestro Perú. Toda la infraestructura deportiva que se remodele o construya será un legado para las generaciones futuras.
Faltan 6 años pero el tiempo “vuela”. Estos Juegos deben ser el punto de quiebre para el relanzamiento de nuestro deporte. No debemos contentarnos más con “tan solo competir” sino en “cosechar medallas”. Deportistas exitosos son el mejor ejemplo para una juventud sana y libre de drogas y otros vicios. Hay ya varios deportistas que brillan  en disciplinas como el Tae Kwon Do, Karate, Vela, Tiro, Voleybal, Surf, entre otras; pero también hay un enorme déficit en deportes como la Natación, el Atletismo, el Ciclismo, el Basketbol y …el Fútbol.

Una Lima 2019 exitosa debe ser el inicio de las celebraciones por el BICENTENARIO DE LA REPUBLICA¡¡


viernes, 11 de octubre de 2013

EL PERU DESDE LA VISION DE LA DRA ALICIA DORANTES (MEXICO)

Perú
Cuando la realidad se vuelve irresistible, la ficción es un refugio:
refugio de tristes, nostálgicos y soñadores.
Mario Vargas Llosa.

Conocimos mi esposo y yo, la República del Perú, hará unos 15 años, quizá más… y nos pareció fascinante a pesar del ambiente peligroso por la existencia de “Sendero Luminoso”. Sin embargo, ahora invitada por Martha Elsa Durazzo Magaña, para participar en un encuentro de poetas -aún sin que yo lo sea-, garrapateé unas líneas que más o menos rimaran y acepté con gusto la  invitación. Viajé con Isabel Lorenzo Gómez (ella si es escritora) y hacia allá nos dirigimos.


Si bien Perú tiene como idioma oficial el español, los moradores hablan también el quechua, el aimara, amén de otras lenguas y dialectos indígenas. Hoy con hoy, su forma de gobierno, es la República democrática presidencial, encabezada por el Presidente Ollanta Humala, de quien se esperaba más de lo que ha hecho por su pueblo.
Durante el vuelo leí algo acerca de su interesante historia: el Antiguo Perú se remonta a 20,000 años atrás, ante de que se fabricara la cerámica y que existieran los incas. Estos hombres ¿cruzaron el estrecho de Bering durante la última glaciación?, o ¿atravesaron el mar-océano desde la Polinesia, hasta las costas peruanas? No se sabe a ciencia cierta que sucedió, pero si, que en la cueva de Pikimachay, cerca de Ayacucho se descubrieron esqueletos de homínidos así como herramientas de piedra, cuchillos de caza y pinturas rupestres, al igual que en Paiján, cerca de La libertad, amén de otros sitios de igual antigüedad. Fue una región de civilizaciones sucesivas hasta el surgimiento de la ciudad de Caral-Supe en el año 3200 a. C., es decir hace más de cinco mil años y por lo tanto contemporánea de ciudades en China, Mesopotamia, India y del mismo Imperio Egipcio.
El Imperio Inca fue el último Estado autóctono o indígena, que dominó gran parte del occidente sudamericano hacia el siglo XV. Entre 1532-1533, Perú fue conquistado por el español Francisco Pizarro. El proceso histórico de anexión del Imperio incaico al Imperio español relatado por el cronista Felipe Guamán Poma de Ayala, menciona el primer contacto entre un español llamado Pedro de Candía y el Inca Huayna Cápac. Sin embargo, fue a principios de 1532 que un ejército incaico se topó con los conquistadores españoles, justo durante la guerra fraterna entre los dos herederos al trono cuzqueño: los medios hermanos Huáscar y Atahualpa, ambos hijos del recién fallecido Emperador Inca: Huayna Cápac.
En este encuentro, Atahualpa fue tomado prisionero por Francisco Pizarro y semanas después, ejecutado por órdenes de él. Sin embargo, tras el inicio de la conquista española el imperio incaico sobreviviría hasta 1572 año en que el virrey Francisco de Toledo ejecuta al último Sapa Inca: Túpac Amaru I. Las reformas borbónicas del siglo XVIII suscitaron diversos levantamientos contra la autoridad colonial, cuyo máximo exponente fue la rebelión de Túpac Amaru II y con la promulgación de la constitución de 1812, se difundieron ideas de autonomía política en toda la América española. Perú declaró su independencia de España, el día 28 de julio de 1821, pero esta Independencia fue consolidada tres años después, gracias a la batalla de Ayacucho.
El país cuenta con una superficie total, de: 1 285 216,20 km², en los que habitan, según el último censo de 2013: 30 475 144 hab. Su moneda es el Nuevo sol. Está situado en el mismo uso horario que el nuestro. Su capital histórica: fue la bella Cuzco, siendo hoy día, la ciudad de Lima.
El Perú (en quechua y en aimara: Piruw), oficialmente República del Perú, es un estado soberano situado en la parte occidental de América del Sur, que limita: al norte con Ecuador y Colombia, al este con Brasil, al sureste con Bolivia, al sur con Chile y al oeste con el océano Pacífico. Su hermoso territorio se compone de diversos paisajes: extensos valles, amplias mesetas y sobre ellas, se yerguen las altas cumbres de los Andes que corren al oeste hacia la costa desértica y al este, hacia la exótica, pero explotada Amazonia. Es uno de los países con mayor diversidad biológica del mundo y de mayores recursos minerales, mismos que se explotan desde el S XVI, cuando llega Pizarro y con él, la cruel conquista, tras la cual el territorio fue transformado en un virreinato más del Imperio español. De inmediato se inició la explotación del oro y la plata gracias al trabajo forzado de los indígenas; más tarde, de esclavos negros traídos del África: hoy son los canadienses quienes llevan a cabo dicha explotación.
Después de la Independencia, el país se mantuvo en recesión y bajo el caudillismo militar hasta la bonanza de la era del guano, que terminó poco antes de la Guerra del Pacífico. En la posguerra, se cimentó una política oligárquica. Los gobiernos democráticos sucesivos fueron constantemente interrumpidos por golpes de Estado.
En 1968, se impuso una dictadura militar. El gobierno democrático fue restablecido en 1980, pero al mismo tiempo, dio inicio a un sangriento conflicto armado entre los grupos terroristas de Sendero Luminoso y el Estado. En 1990 se implementó un modelo neoliberal, cuyas bases continúan vigentes. A inicios del siglo XXI, el país experimentó un importante crecimiento económico y reducción de la pobreza, aun soportando la gran desigualdad socio-económica. Entre sus principales actividades financieras se incluyen la agricultura, la pesca, y la manufactura de productos como los textiles. La riqueza de la minería, desafortunadamente, permanece en manos extranjeras.
La cultura peruana es diversa como resultado del intenso mestizaje originado en antes y después de la colonia. A ello se une la posterior influencia de migraciones procedentes de China, Japón y Europa. El idioma principal y más hablado es el español, aunque como dije antes, un número significativo de peruanos habla diversas lenguas nativas, siendo la más extendida el quechua sureño.
Políticamente, el país está organizado como una república presidencialista. Administrativamente, se divide en veinticuatro departamentos, amén de la Provincia Constitucional del Callao. Ese fue el Perú, al cual nos dirigimos… Continuará.
                                                                                  Alicia Dorantes C.

viernes, 4 de octubre de 2013

ISABEL Y ALICIA: UNA INOLVIDABLE EXPERIENCIA

El día de ayer despedimos a dos viajeras  mexicanas, Isabel y Alicia, quienes vinieron a un encuentro de poetas y aprovecharon para darse un paseo por Lima, Caral, Nazca y Cusco.
No solemos comparar las experiencias pues cada uno de los viajeros que recibimos es una experiencia única por sus intereses, vivencias y ganas que le ponen al viaje que realizan; pero queremos expresar a través de nuestro blog nuestra enorme satisfacción por la convivencia con ambas personas por su gran interés en nuestro país, su generosidad y su siempre amabilidad.
Es cierto que nuestro trabajo implica una relación comercial pero ECOAVENTURA VIDA siempre busca dar “un plus” adicional que compense con creces lo pagado. Tenemos por lema, “RECIBIR VIAJEROS Y DESPEDIR AMIGOS” y creo que una vez más esto se ha reflejado. Lo que podría parecer un “cliché” es una constante en nuestro quehacer.
Quien da, recibe satisfacciones. No hay duda en eso. Creo que nos esmeramos en que Alicia e Isabel tuvieran un inolvidable viaje y así fue. Ellas nos lo dijeron con franqueza y su satisfacción nos llena de enorme alegría por el deber cumplido y nos motiva a seguir apostando por nuestro trabajo.

Desde el primer momento del encuentro en el aeropuerto y la posterior llegada al hotel, recibimos muestras de su generosidad que se reflejó en presentes de inmenso valor. Compartimos con ellas los paseos, las comidas e interesantes pláticas y conocimos en esas circunstancias a dos seres maravillosos, llenas de valores y “buena onda”.
México y Perú comparten costumbres, historia y lazos de hermandad y ello se refuerza con la presencia de viajeros de este país. Agradecemos a Lily y a Sandra quienes gentilmente posibilitaron conocer a ambas viajeras.
Esperamos volverles a ver y seguir contando con su valiosa amistad¡
Para finalizar, queremos resaltar una constante que hemos constatado en los diversos momentos que hemos recibido viajeros mexicanos: su gran solidaridad y forma de enfocar los viajes que hacen; vale decir saben compartir sus recursos a través de las compras de artesanías y otros; lo que genera un gran “círculo virtuoso” de crecimiento, desarrollo, comercio “justo” e inclusión social.
Un gran abrazo desde este blog y nuestra sincera gratitud por todo, por la confianza que depositaron en nosotros al encomendarnos la organización de su viaje en Perú.

Desde la ciudad de la mágica bruma, Lima.



martes, 1 de octubre de 2013

PRONTA MEJORIA PARA EL CENTRO HISTORICO DE LIMA

Somos asiduos visitantes del Centro Histórico y también enamorados de su historia, calles, plazas y otros atractivos; pero también tenemos que reconocer que no está pasando por su mejor época. Otra vez la basura en sus calles, planes que no se ejecutan, inseguridad e incumplimiento de las normas de tránsito. Todo ello configura un panorama preocupante.
Una obra que puede cambiar la imagen de la zona, me refiero al eje Peatonal Ica-Ucayali, se encuentra descuidada y los planes de restaurar las fachadas de sus casonas aún están en pendiente, salvo la ex Casa Welsch ocupada hoy por una cafetería (Starbucks).
La señorial Plaza San Martín luce descuidada e invadida por espectáculos de dudosa calidad, largas filas de taxis que bloquean el paso y desechos que no son recogidos a tiempo por el servicio de limpieza. Los fines de semana, los locales no respetan los límites de ruido y algunos de ellos no cumplen con las normas de seguridad y menos de acondicionamiento de los locales.
El Jirón de la Unión luce otra vez caótico, los ambulantes invaden las zonas adyacentes y la ausencia del Serenazgo es preocupante.
¿Qué está haciendo la Municipalidad de Lima Metropolitana?. Al parecer muy poco. Contadas son las obras en ejecución y todas ellas de origen privado como la restauración de una casona en la cuadra 2 de Jirón Ancash; el acondicionamiento del antiguo hotel Crillón así como el inicio de las obras en la  casona Popular y Porvenir, ambos por la empresa Lima Express.
Además cabe destacar la oferta cultural que se ofrecen en las casonas Riva Agüero, O Higgins y en el Centro  Cultural Garcilaso así como en la Casa de la Literatura y las exposiciones en la Galería Municipal Pancho Fierro.
Otro de los aspectos que no hacen volver a ser optimistas sobre el futuro del Centro  Histórico es el ingreso de propuestas gastronómicas como “Embarcadero 41” (Pasaje Olaya) que valga la ocasión para destacar la calidad de sus platos y la excelente atención de sus mozos. Otro restaurante que  ya está en el Centro  (Jr Ica 344) es el  ARANWASI así como la panadería DOÑA MATILDE (Jr ica 386, frente al Teatro Municipal). Mencionamos también la zona de Escribanos con dos restaurantes por destacar LOS ESCRIBANOS y TANTA.
Esperemos que las autoridades de la Municipalidad Metropolitana se pongan a trabajar “de verdad” y los planes se conviertan en realidad en los plazos establecidos. Una obra que aún demorará es la LINEA RIMAC y el parque previsto y lo que está ya con fecha de término de la obra es el Teleférico que llevará al Cerro san Cristóbal y se anuncia la continuación de la zona peatonal de Ica-Ucayali hasta el Jir Andahuaylas (el inicio del barrio Chino, calle Capón).
Otras obras que están en agenda hace tiempo, en manos de privados, aún están por ejecutar como la remodelación del Teatro Colón (Plaza San Martín) y el antiguo cine Central (Jr Ica). Entre tanto ex cines se encuentran cerrados como el Imperio, Colmena, Metro y el Le Paris sigue languideciendo como cine de películas porno.
Finalmente queremos referirnos al plan municipal que contempla la salida de las imprentas del Centro Histórico: diversas propuestas que aún no calan y menos aún se tiene claro que hacer en los locales que ocupan dichas imprentas, máxime que muchos de ellos pertenecen a privados (vale decir que ni del Arzobispado, Universidad de San Marcos o de la Beneficencia de Lima).

Pronta mejoría para el CENTRO HISTORICO DE LIMA



viernes, 20 de septiembre de 2013

SECTOR TURISMO: POR UN SERVICIO DE MAYOR CALIDAD¡¡

El boom del turismo ha traído como consecuencia la necesidad de contar con gente suficientemente preparada y profesional en el ramo para asumir con responsabilidad la prestación de servicios de calidad.
Ayer en un suplemento publicado en el diario El Comercio se indicaba con mucha precisión el perfil del profesional del turismo: líderes con visión global, emprendedores y capaces de gerenciar en realidades diversas, capacitado permanentemente, con dominio de idiomas y vocación de servicio.
Son varias las universidades e institutos superiores que ofrecen carreras a nivel profesional y técnicas orientadas al sector Turismo, que engloba muchas ramas incluyendo la hotelería y la gastronomía. Sin embargo es necesario que haya un decidido control de la calidad de la enseñanza, no tanto por organismos exógenos a los centros de estudios sino que parta de ellos mismos como parte de su “responsabilidad social”.
La enseñanza de los fundamentos teóricos debe ir de la mano con la práctica constante (basada en el uso de la tecnología) así como de sólidos principios éticos, mirada inclusiva y basada en el principio de la sostenibilidad. Solo así tendremos profesionales que puedan afrontar el reto de crecer hasta llegar al objetivo de 3.8 millones de turistas receptivos para el 2016.
Sin embargo el crecimiento del sector debe estar también sustentado en la capacitación de mandos medios y de operadores locales; máxime que hoy en día está muy en boga el turismo vivencial en comunidades alto andinas y de la Amazonía.
Otro de los imperativos es la también capacitación ya no solo temas gastronómicos (el Perú recibe a muchos chefs y estudiantes que vienen a capacitarse y a hacer pasantías) sino sobre todo en gestión de restaurantes y en calidad de servicio del personal involucrado en el segmento como los mozos, por ejemplo.
También es ya necesaria la capacitación del personal que trabaja en los hoteles y no solo nos referimos a los de varias estrellas, sino en los hostales, paradores y alojamientos comunales; de tal manera que puedan brindar un servicio de calidad acorde con los niveles de precios que manejan.
En ECOAVENTURA VIDA tenemos un principio: RECIBIMOS VIAJEROS, DESPEDIMOS AMIGOS. Está claro que el trato que se le brinda a los viajeros es de tal nivel que ello se asocia a una relación amical; donde la relación calidad-precio es altamente apreciada por los viajeros.
Que se entienda que no se debe equivocar los planos de interacción. El involucrarnos en esferas muy personales no debe ser a donde apuntemos sino que el viajero sienta que “él es la razón de nuestro trabajo”.
Finalmente debemos señalar que a pesar de la constante profesionalización de los “guías de turismo”, aún se requiere una mayor segmentación de sus servicio. El “todismo” es cosa del pasado. Los intereses de los viajeros hacen que se tenga que ofrecer servicios muy puntuales que respondan a brindar servicios a “observadores de aves” o viajeros interesados en el “arte religioso colonial”, por ejemplo. Para ello es necesario la constante capacitación en los temas que son de interés de los viajeros.

A seguir trabajando por el desarrollo del sector Turismo¡¡



martes, 17 de septiembre de 2013

URGE NUEVA CARA PARA LA AVENIDA BRASIL

El domingo pasado concluyó la sexta edición de Mistura, la feria gastronómica más grande de Latinoamérica y una de las más grandes del mundo. Mistura es la muestra de lo que el sector privado, desde los grandes hasta los pequeños, pueden lograr con el auspicio y promoción de entes estatales.
Por su concurrencia y por lo expuesto, fue un éxito a pesar de algunos puntos que hay que mejorar como el manejo de los residuos, el estacionamiento y el polvo que se levantaba por el tipo de suelo de las 12 hectáreas donde se levantaron los “diferentes mundos gastronómicos”.
Para esta oportunidad el servicio de buses Metropolitano conectó desde la Estación Central con la Costa Verde. Buses limpios manejados con cuidado mostraban un mundo diferente en lo que respecta al transporte público de pasajeros. Esto es un ejemplo de que es posible un servicio diferente, eficiente y seguro. Y claro está que las calles aledañas de Magdalena del Mar fueron seguras y no se registró ningún incidente que lamentar.
¿La pregunta que viene al caso es por qué las calles de Magdalena no son siempre seguras? Simplemente falta un poco de iniciativa y deseos de hacer las cosas bien, máxime que este distrito tiene alarmante índices de delincuencia que deben hacer que tanto la Policía Nacional como la propia Dirección de Seguridad Ciudadana de Magdalena se pongan a trabajar de verdad.
Los días previos a Mistura, cuadrillas de operarios “maquillaron” los paraderos de la Avenida Brasil, corredor de vía rápida que hace tiempo necesita una verdadera remodelación. Ni que decir de sus pistas, tanto la central por donde van los buses de servicio público como sus laterales, habilitadas para autos privados; las que presentan un cuadro lamentable. Así también el Puente que une las avenidas  Pershing y La Marina requiere ser refaccionado con urgencia por presentar fallas que ponen en peligro su estabilidad. Al ser una vía metropolitana está claro que la ejecución de esa obra debe correr por cuenta del Municipio Metropolitano y con carácter de “urgencia”.
Hemos constatado que es posible interconectar el Metropolitano con los distritos aledaños a la Avenida Brasil, vale decir Breña, Jesús María, Pueblo Libre, Magdalena del Mar y San Miguel. Desafortunadamente estos distritos no han sido objeto de preocupación de ningún gobierno municipal metropolitano, en lo que concierne a transporte público. Ahora que se habla de una reforma en el transporte público, tampoco es prioridad pues se licitará primero otras rutas de “corredores viales”.
El éxito de Mistura abre un nuevo espacio para realizar espectáculos o eventos en la Costa Verde. Digamos que este primer evento aprobó con “buena nota”. Esperemos que las instalaciones que albergaron Mistura sean desmontadas en los plazos acordados y las áreas verdes sean reparadas. Hoy leímos que el Acuario instalado permanecerá en el lugar, siendo por tanto un nuevo atractivo para la zona.
Esperemos que las autoridades cumplan con sus obligaciones en forma eficiente y los vecinos de la Avenida Brasil podamos transitar, en poco tiempo, por pistas en perfecto estado. Finalmente esperamos también diligencia en la supervisión de las obras tanto de reparación de pistas, veredas y otros: aún quedan jardines destruidos, desmonte sin recoger y zanjas y huecos por reparar. No esperemos que sea “época electoral” para empezar a trabajar.



martes, 10 de septiembre de 2013

CAMINAR EN LA CIUDAD: INVERTIR NO SOLO EN DIVERSION SINO EN SALUD

Esta semana hay un ligero cambio en el clima. El frío intenso que soportamos está dejando paso a resolanas y a un  aumento en la temperatura promedio.
El cielo sigue gris pero las lloviznas persistentes han cesado y con ello los pretextos para no salir a caminar comienzan a dejar de tener sentido.
Es cierto que la mayoría de las avenidas en la ciudad soportan un fuerte tráfico y hacen poco amigable cualquier caminata; pero afortunadamente aún tenemos zonas que permiten caminar o trotar. No son muchas pero las hay.
El Campo de Marte, alrededor de los campos de  Golf de San Isidro y de Surco, El Olivar, El Circuito de la Costa Verde, el circuito de Parques de Miraflores desde el estadio Niño Héroe Manuel Bonilla hasta Larcomar, los Parques Zonales, la avenida Salaverry pero en las primeras horas del día. Como ven, son pocas opciones para un ciudad que demanda servicios y que está en constante crecimiento.
Caminar o trotar no solo nos permite “estar en forma” sino que nos brinda mejores condiciones de vida y por ende de salud. Invertir tiempo nos permite ahorrar gastos en medicinas por enfermedades originadas por el sedentarismo. Solo se requiere un poco de tiempo, buena indumentaria y calzado deportivos y punto.
Para aquellos que ya están la posibilidad de afrontar retos mayores, los alrededores de Lima ofrecen una amplia gama de retos, tal como ya hemos indicado en posts anteriores publicados en este blog. Es cierto que debemos estar no solo en buena forma física sino que antes debemos pasar por un chequeo médico que descarte cualquier situación que pudiera poner en riesgo nuestra salud e incluso nuestra vida.
Justamente recordamos un artículo que incidía sobre las bondades de las caminatas y más aún si lo hacemos escuchando música de nuestra preferencia. Estudios recientes habrían demostrado que esto potencia los beneficios de este ejercicio.
Otras de las posibilidades que brinda la ciudad son las “caminatas temáticas”, vale decir por ejemplo unir museos tales como los museos situados en Pueblo Libre ,el Larco, el de Antropología, Arqueología e Historia con el Museo de Arte; el Museo de Sitio de la Huaca Pucllana con el Museo de Arte Contemporáneo y el de Osma de Barranco; el Museo de Arte de Lima con el Museo Metropolitano y los Museos del Centro Histórico de Lima (BCR, Inquisición, de Arte Religioso, entre otros). Una magnífica opción es caminar por el Centro Histórico a tempranas horas del día domingo, lejos del tráfico y del bullicio; lo que nos permitirá no solo “estirar las piernas” sino contemplar la belleza de sus casonas e iglesias barrocas.
ECOAVENTURA VIDA ofrece todas estas opciones ya sea en “circuitos privados” como en “grupos abiertos” (pool). Escríbanos a ecoreservas@ecoaventuravida.com y les podremos absolver cualquier duda o inquietud.
Les esperamos¡¡


jueves, 5 de septiembre de 2013

MISTURA: EL MAS GRANDE EVENTO GASTRONOMICO DE LATINOAMERICA CAMINO A SU INTERNACIONALIZACION

En pocas horas se inaugura el evento gastronómico más importante de Latinoamérica. Cuando concluyó la cuarta versión escribimos sobre las tareas pendientes para dar el salto y ser un evento de carácter mundial como el Oktober Fest (OF) en Munich-Alemania. Recordemos algunas de ellas, aún pendientes, y los pasos a dar, según nuestra sugerencia.
En primer lugar, es necesario un sitio fijo donde se efectúe cada año. Al parecer la zona de la Costa Verde podría convertirse en ese lugar si logra pasar la prueba de “su primera vez”. Hay espacio y accesos pero falta infraestructura debido a que el Municipio de Lima Metropolitana no ha cumplido con los plazos para terminar las obras, entre otras, de  áreas verdes. El OF se lleva a cabo en un área llamada Theresienwiese desde hace mucho tiempo y en donde se arman las carpas, juegos y otros especialmente para el evento.
A diferencia del OF que es una fiesta regional de alcance mundial (se vende solo cerveza fabricada en Munich así como comida de la zona), Mistura es un encuentro de todas las comidas peruanas, del café, cacao y pisco peruanos; donde la mayor parte de asistentes aún son quienes viven en la ciudad.
El OF es una fiesta organizada por fabricantes de cerveza y auspiciados por la ciudad. Mistura es organizada por la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA) quien es la responsable de su realización. A este esfuerzo se une el realizado por el Municipio de Magdalena del Mar (este año). Cabe señalar que la primera Mass es tomada por el Alcalde Metropolitano de Munich, ¿honor que se merecen nuestra alcaldesa?.
El OF empezará el 21 de setiembre hasta el 6 de octubre (16 días) en tanto Mistura dura solo 10 días (6 al 15 de setiembre). Incluso hay voces que sugieren que Mistura sea en plenas Fiestas Patrias.

Mistura espera recibir medio millón de visitantes en 10 días. El OF, 6 millones en 16 días.  El promedio es abismal pero Mistura ya recibe visitantes que vienen al Perú solo para este evento y eso ya es un avance. Cabe mencionar que el OF se viene realizando desde 1810 y no solo es una feria gastronómica sino cultural y de la tradición de Baviera que es algo que debería verse en Mistura, vale decir que sea una gran Fiesta de la Peruanidad, donde se venda “merchandaising” (en el OF es posible comprar un “traje típico bávaro” así como un “Mass”, de capacidad de un litro, donde se toma la cerveza) que ayudaría a obtener más ingresos y con ello abaratar el precio de la entrada que este año es de 25 soles.  En el OF no se paga entrada, el precio que se paga por  un litro de cerveza (Mass) será en promedio algo menos que 10 euros.
El OF inicia el evento con un desfile de máscaras (el primer domingo) y cierra con un gran desfile  costumbrista (el último día) y en su sede hay una serie de diversiones adicionales como juegos mecánicos y actuaciones musicales. Aprendamos de ellos y transformemos nuestra Mistura. Hagamos de Mistura la “Fiesta del Perú” y unamos los esfuerzos que hace PromPerú en difundir la imagen del país y fomentar el turismo en el Perú.


lunes, 2 de septiembre de 2013

BARRANCO: DISTRITO LLENO DE ARTE Y BOHEMIA

El día de ayer nos dimos una vuelta por el distrito de Barranco, el emblemático barrio bohemio de Lima. Barranco es un distrito que tiene 3 marcadas zonas. La que mira al mar es la zona donde están las casas más caras; la parte central es la zona comercial y donde se ubican los restaurantes, restobares y lugares de diversión del distrito y al otro lado de la línea del Metropolitano y vecino al distrito de Santiago de Surco está la zona con menos desarrollo y atención de las autoridades ediles y estatales (en cuanto a seguridad). Cabe mencionar que a pesar de algunas incomodidades en el paso de los peatones y autos que cruzan la avenida Bolognesi, el Metropolitano brinda una conexión más rápida y segura para quienes van a este distrito, contando con paraderos en Plaza Las Flores, Balta,  Boulevard y Unión.
Barranco está en un periodo de crecimiento inmobiliario, a veces sin cumplir las normas en cuanto a edificaciones en los acantilados de la zona, que dicho sea de paso son  intangibles. Sin embargo hay mejores muestras de cumplimiento de las normas, en cuanto a restauración de edificios que forman parte del patrimonio cultural como es el caso del Hotel B (San Martín y Sáenz Peña) y varias galerías de arte (Lucía de la Puente, 1900; Sala 58, 80m2 Artes & Debates, Pedro de Osma y otras más), que han recuperado casonas barranquinas y brindan una amplia oferta artística. Sin embargo aún falta mucho por hacer pues aún hay casonas en precarias condiciones, por lo que urge acción de los propietarios y de las autoridades municipales.
Barranco tiene un circuito de diversión variado y para todos los gustos, ubicado en los alrededores del Parque Municipal y la zona del Puente de los Suspiros. La iglesia La Ermita aún no es restaurada y no luce su esplendor pasado; no así la zona del Puente de Los Suspiros y el Mirador que si lucen bien conservados.
Barranco, aparte de contar con una serie de galerías de arte, es sede del Museo de Mario Testino; del imponente Museo de Osma y Dédalo, que tiene exposición venta de muy buena artesanía. Otro atractivo es el paseo de un vagón accionado por energía eléctrica y el Museo de La Electricidad;  el Parque Confraternidad de Barranco así como el Museo de Arte Contemporáneo (Grau 1511) ubicado al costado de ese parque. Otro espacio poco conocido es donde está ubicada la Iglesia de San Francisco y la casa de José María Eguren (a la espalda del Colegio Los Reyes Rojos).
A pesar de que el emblemático bar Juanito ya no abre sus puertas y la pizzería de la esquina del Parque Municipal tampoco; hay una serie de lugares donde se puede pasar buenos momentos  como el restaurante Expreso Virgen de Guadalupe que funciona en un vagón antiguo de tranvía (al costado de la Municipalidad); el Tio Mario y sus anticuchos a la entrada del Puente de los Suspiros; el restaurante de comida fusión vasca, Arlotia (Grau 340);; el tradicional  buffet de Rústica en pleno Parque Municipal;  los cebiches de Javier en la Bajada de los Baños; el restaurante Antica (Prolongación San Martín 201) que ofrece excelente comida italiana –cuenta con espectáculos musicales los fines de semana-; el café- tostaduría Bisetti en pleno Parque Municipal; el Amor Amar (García García 175) y el restaurante del Hotel B.
Para pasar la noche hay toda una oferta para diversas edades. Empecemos por las 3 Posadas del Angel (Prolongación San Martín y Pedro de Osama164 y 218); el Ayahuasca en una hermosa casa (Prolongación San Martín 130) ; al costado está la Santa Diabla (Prolongación San Martín 110) y una buena oferta cultural; el Santos, Picas y la Trastienda en los alrededores del Puente de Los Suspiros. También tenemos el clásico Piselli (28 de Julio 297) , el Victoria en el antiguo Centro Cultural Juan Parra del Riego (Pedro de Osma) ; el Trapiche y sus macerados (Grau  291) y el Lions Head y sus conciertos de covers (Grau 268).
En la zona de la avenida Bolognesi está el Cholo Art & Bar (Bolognesi 198) ; La Noche  (Bolognesi  307)y su agenda mensual de presentaciones; la Candelaria (Bolognesi 292)  ; el clásico Sargento Pimienta (Bologneni 757)y un poco más lejos en Nicolás de Píerola 168, el Dragón.
En la zona de la Plaza Butters  tenemos las peñas Del Carajo (Catalino Miranda 158), algo más lejos De Rompe y Raja y Don Porfirio (Manuel Segura 127 y 115 respectivamente).

Disfrute de Barranco: un mundo de posibilidades, para todos los gustos y bolsillos,