jueves 10 de diciembre de 2009

Aeropuertos y viajes de fin de año



¿SABES REALMENTE CONDUCIRTE DE MANERA EFICAZ Y DISFRUTAR DE LA ESPERA EN LOS AEROPUESTOS? AQUÍ UNOS TIPS…

A muchos nos encanta el viaje sobre todo si éste es por vacaciones, de visita por fiestas muy especiales como las que se avecinan de fin de año…en fin son muchas las razones, pero lo importante es disfrutar desde la salida. Aquí dialogamos sobre aeropuerto, muchas veces, los primeros puntos inevitables de nuestro paso. Te dejamos algunas recomendaciones. Y algo más, te hablamos tomando nota de nuestras experiencias.

Todos sabemos que independientemente del tamaño, de lo fastuoso en la infraestructura y decorado de muchos, los aeropuertos son espacios o estaciones para los viajeros que harán uso del transporte aéreo para trasladarse de un lugar a otro. También desde éstos, se lleva acabo el transporte de mercaderías u otro tipo de envíos por vía aérea.
De acuerdo al volumen de la demanda de usuarios pueden ser grandes y bastante complejos. Por sus funciones tienen dos espacios claramente definidos: el lado aire, donde se efectúan todos las operaciones orientadas a las aeronaves, las pistas de aterrizaje, que pueden ser pavimentadas o no de acuerdo a la prioridad que tenga éste para la localidad o país, los hangares de mantenimiento, las plataformas de estacionamiento y otros.. El denominado lado tierra, incluye, terminales, vestíbulos de salida y llegada, dependencias de migraciones para el control de pasaportes, salas de embarque, los inmensos salones donde se ubican las distintas líneas aéreas para la venta y chequing de sus usuarios, las zonas de establecimientos de ventas de souvenirs, cafeterías y grandes restaurantes, espacios para comunicaciones e informática, banca o casas de cambio de monedas, otros para el ocio, en fin….
Entonces a partir de estas referencias básicas nos permitimos darte algunas recomendaciones que pueden ayudarte a sentirte bien en estos lugares, que bien vale denominarlas pequeñas y a veces complejas ciudades de transito.

Los previos al viaje
- Lo primero es que, una vez decidido el destino de tus ilusiones, tu agencia de viajes favorita, te alcance tus billetes o boletos aéreos que a veces ya son electrónicos, con la anticipación del caso y también te pueda dar una explicación clara sobre los aeropuertos por los que tendrás que pasar - si no los conoces - e igual si tuvieras que hacer conexiones de vuelo.
- Te recomendamos no llevar muchas cosas en la mano, de lo contrario tendrás dificultades para utilizar con facilidad las manos y para desplazarte.
- Procura obtener una guía del aeropuerto en las casetas existentes, mejor aún si accedes previamente a obtener información por internet.
- Lleva todos tus documentos personales y los billetes en una cartera aparte que puede estar dentro de otro bolso de mano, a fin de facilitarte la manipulación.

- Si llevas perfumes o algun liquido en el bolso de mano, no deben pasar de 100 mililitros y deben estar guardados en una bolsa de plástico transparente con cierre adhesivo o con cremallera, no deben ir sueltos.

- Pon a tu maleta alguna señal visible y especial que te permita reconocerlo de inmediato en la sección de entrega de equipajes - este detalle te permitira salir más rápido del aeropuerto -
-Desplázate con anticipación es decir, dos horas antes para vuelos nacionales o domésticos y tres para tomar vuelos internacionales.

En cuanto al equipaje
- Una recomendación general es que, no lleves demasiado equipaje. Se suele llevar más ropa de la que realmente se va a utilizar, con los 20 kilos libres en la mayoría de líneas aéreas es más que suficiente, de lo contrario tendrás que pagar buenas sumas por exceso de equipaje.
- Ten en cuenta que en tu equipaje de mano no debes llevar objetos punzo cortantes o de fuego como: tijeras, limas de una, cortaúñas, o fósforos. Puedes tener consigo dinero en efectivo, tus tarjetas de crédito, celulares, algunas joyas, cámara fotográfica, un buen libro o revista favorita. No puedes llevar alimentos especialmente perecibles. Hoy en día es frecuente el transporte de una laptop con su respectiva factura y comunicando al respecto.

Los registros y migraciones y la seguridad

- Lo primero que debes hacer es registrarte en la compañía aérea para confirmar tu salida.
- No olvides de hacer tus pagos de impuestos de salida o ingreso a un lugar, antes de embarcarte.
-Procura llevar todos tus documentos en orden, verifica si tu pasaporte no ha vencido, si tienes las visas correspondientes, averigua- antes- si hace falta ponerte vacunas para ir a tu destino, si llevas a niños debes tener los permisos correspondientes.
-Mantén siempre la serenidad del caso al pasar por migraciones y procura escuchar con atención las indicaciones de los agentes.
- Todos deben pasar por los controles de revisión personal y de equipaje, de ninguna manera debes incomodarte o poner resistencia, es parte de las reglas de seguridad.
-Si tienes que hacer una conexión verifícalo en la línea aérea correspondiente, asimismo sobre el tiempo de espera para la conexión.
- Procura ingresar con el tiempo necesario a la sala de embarque, para que puedas estar pendiente de las indicaciones o el llamado. Trata de no detenerte en hacer compras por lo menos una hora antes. Muchas veces mientras visitas las tiendas comerciales del duty free, te entretienes y puedes dejar de escuchar los llamados de embarque o pierdes la noción del tiempo.
- Por ninguna razón encargues a un menor de 10 años tus documentos o equipaje personal, ellos son vulnerables a distraerse o ser presa de los hurtos.
- Nunca aceptes ningun equipaje de mano de ningun viajero que te solicite, tanto al subir al avión o al bajar, puede ser muy peligroso.
- Es bueno tener en cuenta que todo viaje puede generar algunos percances, como el mal tiempo para la salida o le arribo, por lo que se debe contar con los recursos para afrontar los gastos que demanden o aguardar más tiempo en el aeropuerto. De ninguna manera pierdas la calma. La tensión y ansiedad no son buenos compañeros de viaje.
-Si deseas hacer una siesta, hazlo en la sala de embarque para tomar tu avión y trata de de no despegarte de tu equipaje de mano.
- Si no esperan por ti a tu llegada, o partida, trata de tomar un taxi de garantía que te brinde toda la seguridad del caso, de hecho son más caros, pero más seguros.

Conexiones de vuelos
- Como te decíamos, trata de indagar bien antes de iniciar tu viaje, todo sobre tu sistema de conexiones.
- Si tuvieras que trasladarte a un país con idioma distinto al tuyo, trata de hablar en inglés que es un idioma más universal para que te entiendan. Sino puedes apelar a intérpretes que siempre hay. Lo importante es que te quede claro el mensaje de tus vuelos, horarios ,lugares de embarque, etc. Solicita siempre un plano del aeropuerto.

Algunos reclamos en caso de perdida o extravío de equipaje
- Puede darse el caso que se extravíe tu equipaje o se de un equivoco en la llegada al lugar de destino, por ello procura comunicar al momento de tu registro en tu línea aérea en lo posible lo que llevas.
- De otro lado, tu equipaje debe tener envoltorios fuertes de tal forma que no de lugar a rupturas, etc.
- Si tienes algunas dificultades como las que te señalamos, no dejes de comunicar a la línea aérea de inmediato en el aeropuerto.

Tu puedes prepararte con anticipación para hacer de tu viaje un espacio de disfrute y real descanso, si en lo posible tratas de tomar tus previsiones. Ya sabes que los aeropuertos son espacios donde podemos pasar algunos momentos disfrutando, si tenemos en cuenta algunas recomendaciones.

TOMALAS EN CUENTA TE PUEDEN SERVIR.


Desde de este lugar de la mágica bruma.
Sus amigos y amigas de
ECOAVENTURA VIDA

viernes 4 de diciembre de 2009

Viajes inolvidables para fin de año



FIN DE AÑO Y AÑO NUEVO DIFERENTE...TE LO MERECES

Un ciber abrazo a nuestros amigos y amigas que nos visitan en este ciberespacio, ECOAVENTURA VIDA,
Desea hacerte una invitación especial - nuestro deseo es que los últimos días de este año lo pases haciendo actividades diferentes, que te relajen, oxigenen, que te permitan sentirte realmente libre y vital; asimismo queremos que recibas el año recargando tus energias, visitando fascinantes lugares y conociendo nuevas amistades - Este fin de año regalate algo realmente gratificante y novedoso...tuviste un año con muchas tensiones, retos y logros, ahora mereces reconectarte contigo y con la naturaleza...de hecho iniciaras este NUEVO AÑO, Con TODA LA BUENA VIBRA y disfrutando de cada Instante, con toda la fuerza de tus sentidos...aqui tenemos para ti varias e inolvidables opciones de viaje, uno esta esperando por ti...no te quedes con el deseo, te esperamos!!!

CARAL – HUACHO – ALBUFERA
Duración: 2 días / 1 noche Incluye: Traslados, hotel, tours, fiesta de año nuevo y más. Precio desde $ 135.00 (grupo mínimo de 9 viajeros)

PARACAS –BALLESTAS –NASCA
Duración: 3 días / 2 noches Incluye: Traslados, hotel, tours, fiesta de año nuevo y más. Precio desde $ 300.00 por persona.

CUSCO MAGICO ESTE FIN DE AÑO
Duración: 4 días / 3 noches Precio por persona desde $ 300.

IQUITOS MEGADIVERSO ESTE FIN DE AÑO
Duración: 4 días / 3 noches Precio por persona desde $ 250

TUMBES- SOL ARENA Y MAR
Duración: 5 días / 4 noches, incluido todos los alimentos y fiesta + traslado aeropuerto-hotel-aeropuerto. Precio desde $ 315.00

IMPORTANTE :
Todos nuestros circuitos tienen servicio personalizado y los costos están en base a habitaciones dobles.
Mínimo 2 viajeros. Para los circuitos de Cusco, Iquitos y Tumbes, agregar precio de pasajes aéreos.
Descuento especial para reservas antes del 20 de diciembre, por medio de nuestra web site.

E-mail: reservas@ecoaventuravida.com http://ecoaventuravida.blogspot.com/


Fin de Año, buen motivo para viajar



Año nuevo del milenio, entrañable e inolvidable

Evoco un viaje en especial. Aquel que hicimos con un grupo entrañable para recibir el emblemático año 2000.

Nos preparamos con singular expectativa pues la fecha lo ameritaba. Nos acompañaron en ese viaje por el sur chico hasta Pampa Galeras, los infaltables Pablito, Lourdes Rojas, Bertha, José, Lizbeth, Elmer, los esposos Barreda, Oscar y su esposa, Sarita, Dorita, ademas de otros viajeros, Como anfitriones del viaje, estaban:Chemita, Pepino, Luis Felipe, Richar y Lourdes. Piloteando la Rosa de Mitsubishi como siempre el señor Domingo y su hijo Rubén como copiloto.

Nuestra primera parada fue en Paracas y acampamos en el Chaco. Meses atrás había muerto trágicamente el empresario minero Andrés Marsano, benefactor de la gente de bajos recursos de Paracas. Ese año como todos los años, el señor Marsano había pagado por adelantado la celebración de Año Nuevo sin embargo ese año no se celebró en Paracas. La gente lloró la trágica partida.
La noche del 31 compartimos una cena con María (QEPD) del restaurante “My Friend” y recibimos el año 2000, bañándonos en las aguas de la bahía.


Entre todos los viajeros nos deseamos un feliz año y la mayoría bailó y cantó al son de las canciones de moda.
Al día siguiente, desayunamos en Pisco y de ahí enrumbamos a la Reserva de Pampa Galeras en donde a más de 4 mil metros de altura, acompañados a la distancia por gráciles vicuñas, celebramos un “pago a la tierra”, construyendo cada quien con piedras del lugar, casitas tan altas como era posible.

Compartimos regalos con los hijos de los trabajadores de la reserva (ofrecimiento que realizamos desde que iniciamos esta aventura, a los niños de cada lugar visitado) y luego degustamos un sabroso almuerzo. Al concluir éste, volvimos a enrumbar hacia la Panamericana y de ahí, de regreso a Lima. Fue una experiencia inolvidable.


Al regresar, quisimos abrir una botella de champagna que aún quedaba; pero era tanta la presión acumulada, por la altura, que el corcho salió disparado y casi la totalidad del líquido mojó a todos los que estaban cerca. A no dudar fue una buena señal.
Hoy, 10 años después, seguimos en esta linda actividad del turismo. Aún tenemos contacto con muchos de los viajeros de aquellos años y como es nuestro lema: los viajeros de ayer, hoy son nuestros amigos.


Este 2010 ya ad portas de llegar nos brinda muchas opciones para viajar. Las carreteras están mejor y hay mayor oferta hotelera y de servicios conexos.
Destinos los hay en variedad: Puno y su nueva oferta vivencial; la Cordillera Blanca nos sigue ofreciendo retadores treks; Loreto nos ofrece más y mejores lodges; el sur tiene mejores hoteles tanto en Paracas, Ica y Nasca: Arequipa sigue siendo la hermosa Ciudad Blanca y el Valle del Colca nos sigue deslumbrando con su pueblitos; Cusco y Machu Picchu siguen siendo las joyas del Perú, el norte chico cada día deja de ser chico para ofrecernos destinos ecoturísticos sin par y la ciudad más antigua de América, Caral y un sin número de destinos para todos los gustos y bolsillos.


Ahora solo queda planificar un viaje para recibir este nuevo año, de forma diferente, en contacto con la naturaleza, visitando interesantes lugares y lo mejor conociendo nuevas amistades y disfrutando de inolvidables experiencias al aire libre...A viajar se ha dicho¡¡¡ y bienvenidos a esta fascinante aventura...

Desde de este lugar de la mágica bruma.
Sus amigos y amigas de
ECOAVENTURA VIDA
http://www.ecoaventuravida.com/


domingo 22 de noviembre de 2009

Centro de Lima, diversión y mágicas noches de reencuentro con lo nuestro



LA “MOVIDA” EN EL CENTRO DE LIMA

Son muchos los limeños que han redescubierto la “Lima de Noche” como espacio vital de diversión, alternativo a otras zonas como Miraflores, Barranco, San Miguel, Pueblo Libre, Surco, Lince así como las zonas de El Retablo, Los Olivos, San Juan de Miraflores y las cercanías del Metro de San Juan de Lurigancho.

Alrededor de la Plaza San Martín hay una amplia oferta, cada quien apuntando a un determinado segmento de mercado.
Para aquellos que deseen una espumosa cerveza acompañados de ricos “piqueos” tanto el Rincón Cervecero (Belén 1045 A) , el Munich (Belén 1046) así como el Estadio (Colmena 926) ofrecen atractivos locales.
Si usted amigo lector es un amante del “peruanísimo pisco” los bares de los hoteles Maury (esquina Carabaya y Ucayali) y del Bolívar (Plaza San Martín) y emblemáticos lugares: el bar Cordano (esquina Carabaya y Ancash), la trastienda del Carbone (esquina Cailloma y Huancavelica), el Bolivarcito (Plaza San Martín) y el emblemático Queirolo (esquina Quilca y Camaná) ; nos ofrecen lo mejor de este destilado sin par.

Para aquellos que les gusta el baile y la música variada, este circuito les ofrece varias posibilidades: el Directorio y su acogedora barra en donde atienden los siempre gentiles César, Pedro y Gerardo (Carabaya 937) , el Mirador y el Yakana (ambos en la esquina de la Plaza San Martín y Jr. de La Unión – el primero en el séptimo y el otro en el segundo piso), el Etnías (que ocupa el local donde funcionaba el famoso Embassy en Jr Carabaya en plena Plaza San Martín), el Degrot (en el sótano donde funcionó el famoso Negro Negro – Colmena 955), el Yield (Colmena 923) y el Bar Mao (Belén 1048) – en donde funcionó el antiguo café Woni -que ofrecen conciertos en vivo, el nuevo bar & lounge Qallarix, que en quechua significa “el comienzo” (Jr. De la Unión 1044-B sótano), un acogedor y seguro local y el aún vigente Averno (Qulica 238) para un público underground.

Adicionalmente para aquellos que deseen saborear desde café y sándwiches hasta anticuchos, pollo a la brasa, pizzas y fast food (KFC y PIZZA HUT); la oferta también es variada: en el boulevard Quilca se encuentran el Begui, Don Quto, el restaurante del Hotel Plaza, las cadenas de pollerías Norkys y Rokys y el Piquitos. Además en uno de los portales de la Plaza San Martín encontramos otra variada oferta: el resturante R. Valentín (Colmena 913), el local “Como en Ferreñafe” (Colmena 933), el antiguo Dominó ( Colmena 971 - antes ubicado en la galería Boza), la Pastelería San Martín (Colmena 991) y el Cosmos (Colmena 959). Además de los ya citados: el Estadio con su afamado buffet criollo, las butifarras y piqueos del Queirolo, del Cordano, del Carbone, de la Panadería Los Huérfanos (esquina Azángaro y Puno) y el café Santa Isabel un típico lugar de Lima, en Jr Carabaya 520, donde encontrará excelente café y ricos sándwiches peruanos. Finalmente ya se anuncia el News Café en el 1018 de La Colmena a pocos pasos de la Plaza San Martín.

Esta amplia oferta si bien ya posicionada, debe aún mejorar en varios aspectos: mayor presencia de personal de seguridad tanto privada como de la Policía Nacional, algunos aspectos de seguridad en los propios locales – básicamente en su infraestructura - , mejorar la limpieza sobretodo de sus baños; y finalmente capacitar al personal que atiende a los clientes sobretodo en el concepto tan repetido y tan poco practicado: “calidad en el servicio” (en cuestiones tan básicas como limpiar bien las mesas, poner al alcance de los clientes el servilletero, entregar con prontitud el pedido y de manera adecuada, la presentación del propio personal con una amable y solícita atención, entre otras)
Transformar radicalmente lo que “era” la Plaza San Martín ha costado mucho: la sinergia entre la inversión privada y el trabajo del Municipio de Lima lo ha logrado. Un mayor esfuerzo para mejorar el servicio permitirá consolidar este esfuerzo; asimismo reencontrarnos con lo nuestro en estas mágicas noches del centro de Lima, permitiran el fortalecimiento de estos nuevos negocios y la apuesta por recuperar el encanto de la Lima de todos y de todo los tiempos.
Desde este lado de la mágica bruma,
Sus amigos y amigas de ,
ECOAVENTURA VIDA

martes 17 de noviembre de 2009

Paseo por el Centro de Lima


CALIDAD EN EL SERVICIO

El otro día tomé un taxi con un viajero y le solicité que me trasladara desde el centro de Lima hasta Miraflores pasando por el Olivar de San Isidro y la Costa Verde. Ni bien empezó el servicio, pude avizorar que algo iría mal. El conductor manejaba mal como la gran mayoría de los taxistas en Lima, lo que era empeorado por las malas condiciones de las pistas y la casi inexistente red de semáforos coordinados.
El “paseo” no logró su objetivo, que el visitante conociera en una hora el lado moderno de la ciudad, pues el conductor buscaba atajos que le permitieran avanzar rápidamente obviando el compromiso inicial de ir por las zonas solicitadas. El conductor, que frisaba los 60 años, iba con el ceño fruncido y sin pronunciar ni una sola palabra, algo raro en los taxis de Lima pues es conocida la locuacidad de los choferes, muchas veces en exceso y algunas otras con impertinencia.

Desgraciadamente el conductor, como muchas personas que dan servicios a turistas, olvidó dejar sus problemas en casa, teniéndolos presentes justamente a la hora de dar el servicio.
En artículo anterior escribimos la importancia de de un buen servicio de taxis para los visitantes de la ciudad, aunque lógicamente no solo para ellos. Este servicio es la primera impresión que tiene una persona que visita al país y muchas veces, esta impresión revela los grandes problemas sociales que sufre nuestro país: el incumplimiento de las normas y el poco respeto a la autoridad así como el irrespeto, casi generalizado, por el derecho del prójimo.

Ahora que se está por inaugurar la ruta del Metropolitano y al constatar las inversiones en nuevas unidades de transporte público, habría que preguntarse si también se cambiarán las malas costumbres de los conductores de servicio público, si por fin las pistas serán refaccionadas con criterios de calidad o si nuestra Policía de Tránsito – con el apoyo de una red eficiente de semáforos – podrá dar un mejor servicio a fin de hacer que el tráfico en Lima sea mejor y nuestros visitantes no consideren su tránsito por las calles de Lima como una aventura lindante con el horror.

LA OTRA CARA DE LA MONEDA
El otro día recorría el centro de Lima con el fin de buscar nuevas alternativas gastronómicas y así poder recomendarlas a nuestros lectores.
Es así que caminando por la Calle Belén (Jr de la Unión) encontré una casona republicana muy bien restaurada, la Casa Belén (Jr de la Unión 1030) a pocos metros de la Plaza San Martín. Ahí funciona el Museo Andrés del Castillo (http://www.madc.com.pe/) , en donde se exhiben muestras de minerales del Perú, una colección de la Cultura Chancay y Vestimenta en el Antiguo Perú. Esta casona es la cuarta casa que existe en esa área y actualmente pertenece a la Asociación Andrés del Castillo luego de haber pasado por sucesivos dueños desde inicios de la Colonia. Esta asociación lleva el nombre de un joven estudiante de Ingenería de Minas, que partió de este mundo a muy temprana edad y cuyos padres han querido perennizar su nombre con esta obra.
Además de estos hechos que hay que resaltar, quiero hacer mención en especial a dos personas que realizan labores de seguridad en este museo. Me refiero a los señores RICARDO AQUÍ y LUIS GARCIA. Realmente fue una enorme y satisfactoria sorpresa constatar su cordialidad, su gran conocimiento de Lima y del propio Museo. Creo, sin temor a equivocarme, no haber visto en otro museo e incluso en la propia administración pública, personas tan comprometidas con su trabajo y con un servicio de tan alta calidad. Felicitaciones a ellos y a quienes han tenido el acierto de contratarlos.

Desde de este lugar de la mágica bruma.
Sus amigos y amigas de
ECOAVENTURA VIDA

martes 27 de octubre de 2009

Barrios Altos, su pasado y encanto



Los Barrios Altos guardan en su historia recuerdos y numerosos vestigios de un pasado lleno de grandeza.
Recorriendo sus calles constatamos lo que acertadamente nos cuenta un bloggero que escribe sobre el Convento de Santa Clara….”el molino de Santa Clara reúne 3 aspectos comunes a la mayoría de edificaciones de las áreas centrales de Lima: tiene gran valor histórico-cultural, está ocupado precariamente por muchas familias pobres, está muy deteriorado y a nadie o casi nadie le interesa su futuro”.
Y esta es el triste presente de esta otrora importante zona de la ciudad.

Para graficar ese esplendor pasado, basta mencionar que Barrios Altos fue sede de un oráculo inca en la esquina del Jr Junín y Jr. Cangallo, de cuya presencia queda tan solo una piedra enclavada en una acera. En la cercanía, a mediados del siglo XVI, se construyó la Iglesia Santa Ana, cuyo nombre recibe el sector cercano a esta iglesia. El pasado también se aprecia en las estructuras supérstites, bajo las pista de Barrios Altos, de lo que fue una obra hidraúlica llamada Huatica.
En 1571 el Barrio de Santa Ana acoge lo que fue una reducción de indígenas totalmente cercada, cuya única puerta de acceso daba a la llamada Cinco Esquinas. Con la construcción de las murallas de Lima, este sector llamado el Barrio de Santiago del Cercado pasó a integrarse a la ciudad, conociéndose esta zona con el nombre actual de Barrios Altos.

Se dice que el esplendor de los Barrios Altos se da entre finales del siglo XVIII y comienzos del XX. Adiconalmente en esta zona se construyeron en la colonia monasterios como: la Concepción, San José, Santa Clara, Trinitarias, Santa Catalina, Santa Rosa de las Monjas y Mercedarias, así como templos como los de la Vírgen del Carmen, Cocharcas, Maravillas y Jesús Reparador y otras iglesias como las del Prado, Santiago del Cercado, La Buena Muerte, Santa Ana, Santo Cristo y la capilla del Cristo Pobre.

Además están ubicadas plazas como: La Plaza Bolívar, Buenos Aires, y las plazuelas: Santa Clara, Maravillas, Carrión, Ramón Espinoza, Santa Catalina, Buena Muerte y Santo Cristo.
También están ubicadas varios edificios históricos tales como: el Congreso de la República, el Museo de la Inquisición y la Biblioteca del Congreso, la Compañía de Bomberos "Roma N° 2", el Hospicio Ruiz Dávila, la Quinta Heeren, la Quinta Carbone, la Quinta del Rincón del Prado, el Hospital 2 de Mayo, el Jardín Botánico, los Cementerios El Angel y el Presbítero Maestro, el local de la Tercera Orden Franciscana, la Casa Canevaro, la Casa de las Trece Monedas, el antiguo Cuartel de Santa Catalina, el Colegio de Teología de Santo Tomás, el Molino de Santa Clara, el antiguo Colegio Real, el Molino de Santa Clara, el Barrio y el Barrio Chino.

Barrios Altos, es también parte de la historia del Crilollismo. En el Jr Junín nació Felipe Pinglo y en sus callejones y calles vibró la música criolla. En los Barrios Altos se proclamó como el Día de la Canción Criolla un 31 de octubre de 1944, por el presidente Manuel Prado frente a la Plaza Buenos .
Barrios Altos es la suma de lo español, lo negro, lo mestizo, lo italiano, lo chino, lo japonés, lo indígena, etc. Los que se unen en cuanto historia, cultura y tradición urbana.

Sin embargo a pesar de todo este pasado grandioso, los Barrios Altos hoy en día presentan serios problemas de seguridad, altos índices de tugurización y problemas sociales que ello conlleva. Revertir esta situación, implica una decisiva acción promotora del Municipio y de inversión privada.
Por ejemplo que preferiría usted amigo lector: escuchar una canción de la guardia vieja del criollismo en una “´peña en Miraflores” o en una casona remodelada cercana al lugar donde nació Felipe Pinglo en Barrios Altos o qué sería si algún empresario con la visión de Oscar Heeren reconstruye la Quinta que lleva el nombre de este alemán y ofrece en venta sus solares.

Creo que las respuestas están sobrentendida, a nuestro entender; pero para que ello no sea una simple suposición es necesario accesos y un entorno seguro: esto se logrará solo si gente visionaría apuesta por Barrios Altos y lo saca de su actual estado de deterioro y pobreza, rescatando y poniendo en valor sus interesantes atractivos turísticos de este tradicional barrio de esta Lima de todos los tiempos.

Desde este lado de la mágica bruma,
Sus amigos de

ECOAVENTURA VIDA

miércoles 21 de octubre de 2009

Huariques Limeños

El Carbone

Hoy leía en el suplemento d e turismo “Vamos” del diario El Comercio sobre los huariques de antaño y me dio curiosidad de buscar una definición lo más exacta sobre este término muy peruano. Encontré un blog http://blogs.elcomercio.pe/viajerosyvagamundos, que al parecer dejó de ser escrito por la entretenida pluma de Jorge Riveros Cayo, donde leí esta definición.
En pocas líneas nos dice…”El diccionario de la Real Academia Española (RAE) define “huarique”, simple y llanamente, como un “escondrijo”. Gastón Acurio lo describe como, “el bistrot de los peruanos, salvando la distancia de los recursos…cualquier lugar de buena cocina y sin muchas pretensiones”. Después de consultar con media docena de cocineros y chefs, podría redondear el concepto añadiendo que se trata de un lugar al cual se llega por la recomendación de un amigo, en principio barato, pero no necesariamente, y que destaca por algún platillo particularmente único y exquisito”.
Luego de evaluar estas definiciones, concluyo que los citados huariques, mencionados en dicho artículo, en el sentido estricto de estas definiciones no lo son; pues expenden exquisitos platillos pero no son “únicos”.

Sin embargo hay tres lugares que no son citados por la autora de la nota, Milagros Vera, pero que reúnen esos dos “requisitos”: la exquisitez y el ser únicos o por lo menos casi únicos en las cartas de Lima.

El primero al que me voy a referir es el PICKLES (Bartolomé Herrera 316 Lince) en donde se ofrecen generosos sándwiches de asado o de jamón y jugosos bistecks acompañados de algo excepcional : “los encurtidos”. Este lugar, con más de 4 décadas dando gusto a los paladares limeños, está muy bien presentado y es de visita “obligatoria” para aquellos que buscan un lugar donde tomarse una “cervecita bien helada” acompañada de algún entremes para saciar el apetito.
El segundo lugar al que me referiré es el CARBONE (esquina de Huancavelica y Cailloma en el centro de Lima) donde aparte de ofrecer jamones, patitas de cerdo y quesos, nos ofrecen también como algo extra los sándwiches de pejerrey así como sus infaltables “ensaladas de garbanzos y de pallares”. Una delicia casi exclusiva o quizás exclusiva en la casi infinita oferta gourmet de Lima.
Y un tercer lugar está ubicado en Magdalena del Mar, el OKI (un acogedor café de un nisei en Jr. Bolognesi 122) en donde se ofrece aparte de ricos chicharrones y buen café, el casi exclusivo “pan con sangrecita” acompañada de salsa criolla y camote frito.

Si se le abrió el apetito, amigo lector; les invitamos a visitar estos auténticos “huariques”. No se arrepentirá. Es más, volverá una y otra vez.
Desde este lado de la mágica bruma,
Sus amigos de

ECOAVENTURA VIDA.